烧烤用竹签好还是不锈钢好吃?

烧烤用竹签和不锈钢各有优劣，竹签能增添烟火气，适合短时间烧烤；不锈钢耐用易清洗，适合反复使用。

对比

竹签：竹签天然环保，使用时能吸收油脂，让食物更香。但烧烤时间过长容易烧焦，还可能断裂。一根竹签成本约1角钱，适合一次性使用，用完直接丢弃，省去清洗麻烦。

不锈钢签：不锈钢签结实耐用，烧烤时不会烧焦，能重复使用多次。每根价格约2-3元，虽然初期投入高，但长期更划算。清洗时需要仔细刷洗，避免残留食物残渣，影响下次使用。