铸铁炭炉好用还是陶土炉?

铸铁炭炉更适合需要快速加热和长时间保温的场景，比如冬天取暖或炖煮；陶土炉则更适合慢炖和保持食物原味，比如煲汤或烤红薯。

对比

铸铁炭炉：升温快，热量集中，适合快速加热食物。炉体厚重，保温效果好，能持续提供稳定热量。耐用性强，不易损坏，适合频繁使用。清洁方便，油污不易残留。缺点是重量大，移动费力，价格较高。

陶土炉：升温慢，但热量均匀，适合慢炖食物。炉体轻便，移动方便，价格实惠。透气性好，能保持食物原味，适合煲汤、烤制。缺点是保温时间短，需要频繁添加燃料，易碎，使用寿命较短。