月枫堂加盟还是直营?

月枫堂选择加盟还是直营，取决于品牌的发展阶段和管理能力。直营模式能确保品质统一，但扩张速度慢；加盟模式能快速开店，但管理难度大。新品牌适合先做直营积累经验，成熟后再开放加盟。

对比

月枫堂直营：直营店由品牌方直接管理，所有员工统一培训，产品制作流程严格，每家店口味一致。品牌方能控制成本和利润，但开店速度慢，一年最多开5家店，前期投入资金大，需要承担所有经营风险。

月枫堂加盟：加盟商出资开店，品牌方提供技术和支持，开店速度快，一年能开20家店。品牌方能快速占领市场，但不同加盟商执行标准不一，可能导致品质参差不齐，出现纠纷时品牌方需要协调解决。