不锈钢和玻璃哪个保鲜好?

不锈钢保鲜盒密封性好，适合存放干货、肉类等需要防潮防氧化的食物；玻璃保鲜盒透明易清洁，适合存放蔬菜、汤品等需要观察状态的食物。两者保鲜效果各有优势，选择取决于食物类型和使用场景。

对比

不锈钢：材质坚固耐用，耐高温低温，不易摔碎。密封性强，能有效隔绝空气和水分，延长干货、腌制品的保存时间。不吸附异味，适合存放气味重的食物。缺点是重量较大，长期存放酸性食物可能导致金属离子析出。

玻璃：材质安全无毒，不会释放化学物质，适合存放婴幼儿食品。透明设计方便观察食物状态，清洗不留残留。耐酸碱性强，适合存放酱料、汤品。缺点是易碎，保温性差，价格比不锈钢高。