棒棒糖放冷冻还是保鲜好?

棒棒糖放冷冻更好。低温能让糖果保持坚硬，不易融化变形，还能延长保存时间。但冷冻时间不宜过长，否则糖体容易开裂。

对比

冷冻：棒棒糖放入冷冻室后，糖体变得格外坚硬，咬起来有脆感。保存时间可达3个月以上，但拿出来后表面容易凝结水珠，影响外观。

保鲜：放在冰箱保鲜层能防止融化，但糖体会稍微变软，失去脆感。保存时间约1个月，更适合短期存放，取出后直接食用更方便。