电陶炉黑晶板好还是钛晶板好?

电陶炉的黑晶板和钛晶板各有优势。黑晶板价格便宜，耐高温性能好，适合日常煎炒；钛晶板硬度高，抗刮擦能力强，清洁更方便，但价格稍贵。选择时可根据预算和使用习惯决定。

对比

黑晶板：黑晶板表面光滑，导热快，加热均匀，适合中式爆炒。价格在200到500元之间，性价比高。缺点是硬度较低，长期使用容易出现划痕，清洁时需避免硬物刮擦。

钛晶板：钛晶板采用钛合金材料，硬度是黑晶板的3倍以上，抗刮擦性能强，不易留痕迹。价格在400到800元，适合追求耐用性的家庭。但导热速度稍慢，爆炒时火力可能不如黑晶板集中。