真空包装铁观音冷冻还是冷藏?

真空包装的铁观音建议冷藏保存，温度控制在0-5摄氏度之间，这样可以保持茶叶的香气和口感。冷冻虽然能延长保质期，但温度过低可能导致茶叶受潮或风味流失。

对比

冷藏：将真空包装的铁观音放入冰箱冷藏室，温度稳定在0-5摄氏度，能较好地保留茶叶的清香和鲜爽感。开封后需尽快饮用，一般可存放6个月左右。日常取用方便，无需解冻，适合短期保存。

冷冻：将茶叶放入冷冻室，温度在零下18摄氏度以下，可延长保存时间至1年以上。但冷冻后茶叶易吸收冰箱异味，且解冻时可能受潮影响品质。取出后需缓慢回温，否则风味可能变淡。