樱桃放冰箱冷藏还是冷冻?

樱桃放冰箱冷藏更好，能保持新鲜度和口感，冷冻会让樱桃变硬，水分流失多，吃起来口感差。

对比

冷藏樱桃：温度控制在2-5度，能保存7天左右，樱桃依然饱满多汁，适合直接吃或做沙拉。水分和营养流失少，果皮依然红亮，果肉脆甜。

冷冻樱桃：零下18度保存3个月，但樱桃会变硬，解冻后软塌塌，汁水渗出，甜味变淡。适合做果酱或烘焙，不适合当水果吃，口感大打折扣。