北京上海种春小麦还是冬小麦?

北京和上海都种植冬小麦，不种春小麦。冬小麦秋季播种，次年夏季收获，适合两地气候。春小麦春季播种，秋季收获，主要分布在寒冷地区，不适合北京上海。

对比

北京：北京位于华北平原，冬季寒冷干燥，但冬小麦能安全越冬。秋季9-10月播种，利用冬季低温完成春化，次年6月收获。小麦品种以冬性强、耐寒为主，亩产约400公斤。

上海：上海属亚热带季风气候，冬季温和湿润，冬小麦同样适合种植。11月播种，次年5月底收获。品种更注重抗湿和抗病，亩产约350公斤。两地都因气候条件限制，不种春小麦。