韭菜花存放冷藏还是冷冻?

韭菜花冷藏保存3-5天，冷冻能放6个月以上。短期吃选冷藏，长期存用冷冻。

对比

冷藏：韭菜花洗净沥干，用保鲜盒装好放冰箱冷藏室。口感保持脆嫩，适合3-5天内吃完。温度控制在0-4度，避免水分过多导致腐烂。每天检查一次，发现发黄及时挑出。

冷冻：韭菜花焯水后快速冷却，分成小份用保鲜袋密封。冷冻温度零下18度以下，保存时间长达半年。解冻后质地稍软，适合做调料或炒菜。每次取用一小份，避免反复解冻影响品质。