电炖锅和电饭煲哪个实用?

电炖锅和电饭煲各有实用场景，选哪个主要看需求。电炖锅适合炖煮汤品、甜品，小火慢炖保留营养；电饭煲则主打快速煮饭、蒸菜，功能更全面。家庭日常煮饭选电饭煲更高效，注重养生炖汤选电炖锅更合适。

对比

电炖锅：容量多为1-3升，适合1-3人使用。内胆多为陶瓷或紫砂，加热均匀，炖煮时不易糊底。可预约功能，睡前放食材，早上喝热汤。适合炖银耳、排骨汤等，耗时2-4小时，口感软烂。缺点功能单一，除炖煮外煮饭效率低。

电饭煲：容量3-5升，满足3-6人需求。内胆多为铝合金或不锈钢，煮饭速度快，30分钟内完成。除煮饭外，还能蒸馒头、煮粥、煲仔饭，部分支持蛋糕、炖汤。操作简单，一键启动，适合快节奏生活。缺点炖煮时火力较大，汤汁易收干。