烤箱下面放烘培纸好还是锡纸好?

烤箱下面放烘焙纸更好，因为它能轻松接住掉落的碎屑，清理时直接抽出即可，省时省力。锡纸虽然也能防污，但高温下可能融化或粘在烤箱底部，清理更麻烦。

对比

烘焙纸：表面有防粘涂层，耐高温200度左右，适合日常烘烤。它能有效接住食物残渣，用完直接扔掉，不用费力擦洗。不过长时间高温使用涂层可能脱落，建议定期更换。价格适中，一卷能用几十次，性价比高。

锡纸：耐高温达260度，适合烧烤或高温烘烤。它能隔绝热量，防止底部烤焦，但容易弯折，食物残渣可能卡在褶皱里。清理时需小心擦拭，否则容易划伤烤箱内壁。价格便宜，但反复使用后变脆，容易破裂，耐用性不如烘焙纸。