蜂蜜浑浊好还是透明好?

蜂蜜浑浊和透明各有优势，浑浊蜂蜜含更多花粉和活性物质，营养更丰富；透明蜂蜜口感清爽，适合直接食用。选择哪种取决于个人需求和喜好。

对比

浑浊蜂蜜：这种蜂蜜保留了花粉和蜂蜡颗粒，含有更多维生素和矿物质。颜色偏白或浅黄，质地浓稠，适合泡水或做调味品。蜂农常在低温环境下酿造，能保留更多天然成分，适合注重营养的人群。

透明蜂蜜：经过过滤和高温处理，杂质少，颜色金黄透亮。口感清甜，流动性好，容易涂抹或直接食用。适合喜欢清爽口感的人，但高温加工可能破坏部分活性物质，营养稍逊于浑浊蜂蜜。