生菜放冰箱是放冷藏还是保鲜好?

生菜放冰箱冷藏室最合适，温度控制在4-6度，能延长保鲜期3-5天。用厨房纸包裹后装进保鲜袋，可防水分流失和挤压。

对比

冷藏室：温度稳定，湿度适中，生菜能保持脆嫩口感。但需避免靠近冰箱内壁，防止冻伤。适合短期存放，3-5天内食用最佳。

保鲜层：湿度更高，但温度波动大，生菜易发黄腐烂。适合短期存放，但需频繁检查，否则2天内可能变质。