牛骨和虎骨哪个硬度高?

牛骨硬度高于虎骨。牛骨密度大，矿物质含量多，结构更紧密，适合承受较大压力。虎骨相对轻一些，韧性更好，但硬度不如牛骨。

对比

牛骨：牛骨密度约1.9克每立方厘米，矿物质占比超过60%，骨小梁排列整齐，抗压能力强，常用于制作工具或建筑材料。

虎骨：虎骨密度约1.7克每立方厘米，矿物质占比约50%，骨纤维更灵活，适合快速运动，但硬度较低，易在强力冲击下变形。