清江鱼跟黑鱼哪个好?

清江鱼更适合日常食用，肉质细嫩刺少，适合老人小孩；黑鱼蛋白质高，适合健身人群，但刺多处理麻烦。

对比

清江鱼：清江鱼生活在清澈江水，生长周期短，鱼肉呈淡白色，口感软嫩，适合清蒸或煮汤。一条鱼约1斤左右，价格在30元左右，刺少易处理，家庭聚餐常选。

黑鱼：黑鱼生活在池塘或湖泊，生长周期长，鱼肉紧实呈青黑色，适合红烧或炖汤。一条鱼约2斤，价格在50元左右，刺多需仔细挑，但营养丰富，适合补身体。