人造大米和米饭哪个好?

人造大米和米饭各有优劣。人造大米由淀粉、蛋白质等加工制成，营养强化更全面，保存时间长。米饭由天然大米煮熟，口感自然，饱腹感强。选择取决于需求：追求便捷营养选人造大米，喜欢天然口感选米饭。

对比

人造大米：由多种原料混合制成，添加了维生素和矿物质，营养更均衡。加工过程去除了杂质，保质期可达1年以上。食用方便，只需加热即可，适合快节奏生活。但口感偏硬，缺乏大米的自然香气。

米饭：用天然大米直接煮熟，保留了谷物的原始风味和口感。煮制过程简单，能根据喜好调整软硬程度。但营养相对单一，容易受潮变质，保存时间短。适合注重传统饮食和口感的人群。