冰箱冷藏室2度凉还是5度凉?

2度比5度更凉，冷藏室温度越低食物保鲜时间越长，但容易结冰影响口感。

对比

2度：冰箱冷藏室调到2度时，温度接近冰点，适合存放短期需要保鲜的肉类和海鲜，能抑制细菌繁殖。但蔬菜水果容易冻伤，变得软烂，喝牛奶也会结冰块。适合需要长期保存的食材，但要注意密封防冻。

5度：5度是冷藏室常用的温度，适合存放大部分蔬菜水果和剩菜剩饭。食物不会结冰，口感保持较好，但保鲜时间比2度短2-3天。适合日常使用，取用方便，不需要频繁调整温度。