索面和线面哪个好吃推荐?

索面和线面各有特色，推荐根据个人口味选择。索面口感细腻，适合搭配清淡汤底或简单调料；线面更有嚼劲，适合重口味搭配或炒制。喜欢软滑选索面，偏爱筋道选线面。

对比

索面：索面细如发丝，煮后软滑顺口，容易吸收汤汁味道。适合做清汤面、鸡汤面或拌面，入口即化，老人小孩都爱吃。每根面条都很均匀，煮3分钟就能熟，节省时间。

线面：线面比索面粗一些，煮后仍有嚼劲，口感Q弹。适合做牛肉面、海鲜面或炒面，能承受高温烹饪。面条不易断，拌酱料时更入味。煮5分钟最佳，筋道十足，适合喜欢有咬劲的人。