铝合金和铁哪个更耐烧?

铝合金比铁更耐烧。铝合金的熔点约660摄氏度，而铁的熔点约1538摄氏度。在高温环境下，铝合金更容易达到熔化状态，而铁需要更高温度才会熔化。因此，铁在耐烧性上表现更好。

对比

铝合金：铝合金熔点较低，约660摄氏度，在高温下容易变形或熔化。它的导热性较好，热量传递快，但强度在高温下会下降，不适合长时间承受高温环境。比如厨房用的铝锅，加热久了会变软。

铁：铁的熔点高达1538摄氏度，能承受极高温度而不易熔化。它的强度在高温下保持较好，适合制作需要耐高温的物品，比如工业炉的零件或烧烤架。铁锅加热后也不易变形，使用寿命更长。