槐花储存是冷冻还是冷藏好?

槐花冷冻比冷藏更好，能保存更长时间，保持新鲜度和口感。

对比

冷冻槐花：将槐花用保鲜袋密封后放入冰箱冷冻，可保存6个月以上。低温能抑制细菌生长，保持槐花的颜色和香味不变，适合长期保存。解冻后直接烹饪，口感接近新鲜。

冷藏槐花：用保鲜盒装好放入冰箱冷藏，最多能放3天。时间稍长容易出水、变色，香味也会变淡，适合短期保存，但不如冷冻新鲜。