多炫冰激凌酸奶放冷冻还是冷藏好?

多炫冰激凌酸奶适合冷藏保存，冷冻会破坏其口感和质地。冷藏能保持酸奶的顺滑质地和风味，而冷冻会导致水分结冰，影响口感，解冻后可能出现分层或颗粒感。

对比

冷藏保存：多炫冰激凌酸奶在冷藏条件下（0-4℃）能保持最佳状态。冷藏温度可以抑制细菌生长，延长保质期，同时保留酸奶原有的细腻口感和酸甜风味。开封后需在3天内食用完毕，避免变质。冷藏后的酸奶质地顺滑，适合直接食用。

冷冻保存：将多炫冰激凌酸奶放入冷冻室（-18℃以下）会导致水分结冰，形成冰晶。解冻后，酸奶质地变得粗糙，可能出现水分离现象，风味也会变淡。冷冻还会破坏酸奶中的益生菌活性，降低营养价值。虽然能延长保存时间至1个月，但口感和品质大幅下降。