奶茶店配方重要还是技术重要呢?

奶茶店配方和技术都很重要，但配方决定产品的独特性，技术保证品质的稳定性。好配方能吸引顾客，好技术能让每次口感一致，两者缺一不可。

对比

配方：配方是奶茶的灵魂，像水果茶的酸甜比例、奶茶的茶底选择，直接影响味道。独特配方能让顾客记住你家，比如芒果茶的芒果用量、椰果的甜度调整，这些细节决定回头率。没有好配方，技术再好也做不出爆款。

技术：技术是奶茶的骨架，包括控温时间、搅拌速度、原料顺序。同样的配方，不同技术做出来味道可能差很多。比如珍珠煮多久不硬不烂，奶茶摇几下均匀不结块，这些技术细节决定顾客体验。没有好技术，再好的配方也做不出稳定好喝的奶茶。