韭菜早晨浇水好还是晚上浇水好?

韭菜早晨浇水更好，因为此时温度较低，水分能缓慢渗透土壤，减少蒸发浪费，还能让叶片在白天充分吸收水分，保持鲜嫩。

对比

早晨浇水：太阳出来前浇水，水温接近土壤温度，不会刺激根系。水分有足够时间渗透到根部，韭菜吸收更充分，叶片不易发黄。一天中蒸发量小，节约用水。

晚上浇水：浇水后叶片长时间潮湿，容易滋生细菌或真菌，导致烂根。夜间温度低，水分蒸发慢，土壤过湿会影响根系呼吸，长期可能造成韭菜生长不良。