杨梅泡酒是用大杨梅还是小杨梅好?

杨梅泡酒用大杨梅更好，因为大杨梅果肉厚实，汁水多，泡出来的酒味道浓郁香甜，而且容易出味。小杨梅虽然也能泡酒，但果肉较薄，味道偏淡，泡出来的酒风味稍逊一筹。

对比

大杨梅：大杨梅个头大，果肉饱满，泡酒时能充分释放甜味和果香，酒体颜色也更深。一颗大杨梅就能让整瓶酒带有明显的杨梅风味，适合喜欢浓郁口感的人。泡酒时间约15天就能喝，酒香和果香融合得很好。

小杨梅：小杨梅个头小，果肉少，泡酒时需要更多数量才能达到同样的效果。泡出来的酒味道偏淡，颜色较浅，果香不够突出。泡酒时间可能需要20天以上，但风味还是不如大杨梅醇厚，适合喜欢清淡口感的人。