虫草花浸泡放冰箱可以吗?

虫草花浸泡后放冰箱可以保存，但要注意方法。建议用密封容器装好，避免串味和细菌滋生。冷藏时间不要超过3天，否则营养会流失。泡过的虫草花汤可以冷藏2天，喝前加热即可。如果发现异味或浑浊，说明变质了，直接扔掉别食用。

浸泡与保存技巧

虫草花用温水浸泡30分钟效果最好，水温太高会破坏营养。泡完的虫草花可以用来炖汤或煮粥，味道更浓郁。冰箱保存时别和生肉放一起，避免交叉污染。一次泡太多的话，可以分装成小份冷冻，能存1个月左右。