65锰钢和不锈钢哪个好些?

65锰钢强度高、耐磨性好，适合做弹簧、刀具等需要承受重压的工具；不锈钢耐腐蚀、易清洁，适合厨房用具、户外设备等潮湿环境。选择取决于具体用途，需要耐磨选65锰钢，需要防锈选不锈钢。

对比

65锰钢：硬度达到60以上，能承受反复弯曲不断裂，比如家用菜刀用65锰钢更锋利耐用。缺点是遇水容易生锈，需要定期保养，潮湿环境下用几个月表面就会出现锈点。价格每公斤15元左右，性价比高。

不锈钢：含有铬元素，表面形成氧化膜，泡在水里几天也不生锈，比如不锈钢水壶用几年依然光亮。硬度只有40左右，切硬物容易卷刃，但日常炒菜足够用。价格每公斤20元以上，耐久性强。