烧烤是摆摊好还是开店好?

烧烤摆摊和开店各有优势。摆摊成本低，灵活机动，适合小本创业；开店固定投入大，但客源稳定，环境舒适。选择取决于资金、时间和经营目标。

对比

摆摊：摆摊启动资金几千元就能开始，每天能移动位置，选择人流量大的地方。设备简单，一个烤炉、几张桌子就能营业。时间自由，晚上出摊，白天休息。适合刚起步的创业者，风险小，收入看当天客流。缺点是受天气影响大，夏天炎热冬天寒冷，产品质量不稳定。

开店：开店需要租店面、装修，投入几万到几十万元。固定位置能积累回头客，环境好，夏天有空调冬天有暖气。可以提供酒水饮料，增加收入。营业时间固定，适合长期经营。缺点是租金高，淡季可能亏损，需要处理工商税务等手续。