魔芋冷藏还是冷冻?

魔芋冷藏或冷冻取决于保存时间。短期吃冷藏即可，长期保存建议冷冻。

对比

魔芋冷藏：保存时间3-5天，适合1周内食用。放入保鲜盒或密封袋，避免串味。冷藏后口感变化小，但超过期限会发酸变质。每天检查一次，确保新鲜。

魔芋冷冻：可保存3个月以上。切成小块后冷冻，方便取用。冷冻后质地稍硬，解冻后需尽快用完。适合批量购买或长期储存，但反复解冻会影响口感。