意大利生菜和美国生菜哪个口感好些?

意大利生菜口感更脆嫩，叶片厚实，味道清甜，适合生食或做沙拉。美国生菜叶片较薄，水分多，但质地稍软，味道较淡。

对比

意大利生菜：叶片呈深绿色，边缘波浪状，质地紧实，咬下去有脆响感。每片叶子厚度约2-3毫米，纤维少，汁水丰富，自带淡淡甜味。搭配橄榄油和柠檬汁能突出其鲜爽，适合做凯撒沙拉或卷肉食用。

美国生菜：叶片浅绿，形状偏圆，边缘平滑，质地偏软。单叶厚度约1-2毫米，水分含量高，但嚼起来略带水感，甜味不明显。常用于汉堡夹层或快餐沙拉，因易熟透，冷藏后需尽快食用。