菠萝蜜放冰箱还是放外面?

菠萝蜜放冰箱更好。冰箱低温能减缓果肉氧化和细菌滋生，保持新鲜度。室温存放容易变质，尤其是切开后。

对比

冰箱存放：菠萝蜜放冰箱能延长保鲜期3-5天。低温抑制酶活性，果肉不易变黑变软。用保鲜盒密封，避免串味。适合夏天或切开后存放。

室温存放：未切开的菠萝蜜在阴凉处可放2天。温度高时果糖发酵快，果肉会发黏发酸。切开后果肉暴露在空气中，6小时后开始变色，口感变差。