雪糕放冷藏室还是冷冻室?

雪糕应该放在冷冻室保存，温度保持在零下18摄氏度以下，这样可以防止融化变质。冷藏室温度在0-5摄氏度，雪糕容易变软，影响口感和品质。

对比

冷冻室：冷冻室温度极低，能快速锁住雪糕的水分，保持硬挺的口感。存放时间长达3个月以上，雪糕不易变形或结冰晶，吃起来更清爽。适合长期保存，随时取用都很方便。

冷藏室：冷藏室温度较高，雪糕会慢慢变软，口感变得黏腻。存放时间不超过1周，雪糕容易融化再结晶，影响风味。适合短期解冻食用，但保存效果差，容易滋生细菌。