石灰和水泥的哪个硬度高?

水泥的硬度比石灰高。

对比

石灰：石灰是烧制石灰石得到的材料，主要成分是氧化钙。它的硬度较低，大约在莫氏硬度3左右，容易被刮伤或磨损。石灰常用于砌墙、抹灰，但需要时间慢慢变硬，完全硬化后强度也不高。

水泥：水泥是由石灰石、黏土等原料烧制后磨成的粉末，加水搅拌后能快速硬化。它的硬度较高，莫氏硬度可达5，比石灰更耐磨、抗压。水泥常用于建造高楼、桥梁，强度大，适合承重结构。