普洱生普和熟普哪个适合煮?

普洱生普适合煮饮，其茶性较烈，煮后能释放出浓郁的茶香和回甘，适合喜欢醇厚口感的人。熟普经过渥堆发酵，茶性温和，更适合冲泡，煮饮容易产生苦涩味，破坏其顺滑的口感。

对比

普洱生普：生普茶气强劲，内含物质丰富，煮饮时能充分展现其花果香和山野气息。煮制时间控制在5分钟左右，茶汤金黄透亮，滋味饱满，适合秋冬季节饮用。存放3年以上的生普煮饮效果更佳，转化后的口感更柔和。

普洱熟普：熟普经过人工发酵，茶汤红浓，口感顺滑。煮饮时容易因高温释放出堆味，导致苦涩感加重。建议用沸水快速冲泡，每次出汤时间不超过30秒，能保留其陈香和甜润感。熟普更适合新茶友，或肠胃敏感者饮用。