餐饮算销售货物还是服务?

餐饮既涉及销售货物，也包含服务。消费者支付费用获得食物（货物）和用餐体验（服务），两者不可分割。

对比

销售货物：餐饮的核心是提供食物，如菜品、饮料等实体产品。商家采购原材料，加工后出售，消费者获得可食用的物品。这部分交易类似买卖商品，成本和定价主要基于食材和加工费用。

提供服务：餐饮还包含环境、接待、制作过程等服务元素。餐厅的装修、服务员的态度、烹饪速度等，都影响消费体验。服务好坏直接决定顾客满意度，甚至影响回头率。