饭店吧台放在门口还是放在里面?

饭店吧台放在门口或里面各有优势，取决于餐厅定位。门口吧台方便快速点单和外卖，适合快餐或忙碌时段；里面吧台营造私密氛围，适合休闲用餐和高端服务。

对比

门口吧台：节省顾客进门后的步行时间，高峰期能加快翻台率。外卖取餐点离门近，减少配送员等待。但位置显眼，容易让店内环境显得嘈杂，影响正餐区氛围。适合注重效率的餐厅，比如早餐店或商圈快餐店。

里面吧台：与用餐区融为一体，服务员能兼顾吧台和餐桌，提升整体服务体验。顾客用餐时能看到吧台调酒或备餐，增加互动感。但距离门口较远，外卖取餐可能干扰堂食。适合注重氛围的餐厅，比如西餐厅或特色小酒馆。