凉面和汤面哪个好?

凉面适合夏天吃，清爽开胃；汤面适合冬天吃，暖身饱腹。两者各有好处，看季节和个人喜好。

对比

凉面：凉面不需要煮太久，面条煮好过凉水就能拌酱料。配菜黄瓜丝、豆芽脆爽，吃起来凉凉的，特别解暑。制作快，10分钟就能做好，适合没时间做饭的时候吃。夏天吃一碗，浑身舒服，不会出汗黏糊糊。

汤面：汤面要煮久一点，骨头汤或鸡汤熬底，面条吸饱汤汁更有味。热乎乎的汤喝下去，胃里暖暖的，冬天吃特别舒服。配菜可以放青菜、鸡蛋、肉片，营养更全面。一碗汤面下肚，身体暖和，干活都有劲。