蒸锅pc材质和不锈钢哪个好?

蒸锅选PC材质还是不锈钢，主要看使用需求。PC材质轻便、价格便宜，适合偶尔蒸煮；不锈钢更耐用、导热快，适合长期高频使用。

对比

PC材质蒸锅：重量轻，拿取方便，价格实惠，适合家庭偶尔蒸包子、热饭菜。但高温下容易老化，长期使用可能释放有害物质，不建议炖煮时间太长的食物。

不锈钢蒸锅：材质结实，不易变形，导热均匀，能承受高温，适合蒸鱼、炖汤等长时间烹饪。价格较高，重量稍重，但使用寿命长，安全可靠。