进口奶油跟动物奶油哪个好?

进口奶油和动物奶油各有优势，选择取决于用途。进口奶油口感细腻，稳定性高，适合裱花和甜品装饰；动物奶香味浓郁，天然健康，更适合直接食用或制作简单甜点。

对比

进口奶油：进口奶油经过精细加工，脂肪含量稳定，打发后不易塌陷。保质期较长，方便储存。适合专业烘焙，能做出造型精致的甜品。价格较高，部分产品含添加剂，奶香味较淡。

动物奶油：动物奶油从天然牛奶中提取，无添加，营养丰富。奶香味自然，口感柔软。适合制作冰淇淋、慕斯等需要浓郁奶味的甜点。打发难度大，易融化，保存时间短，价格相对便宜。