蜂蜜常温保存好还是冷藏好?

蜂蜜常温保存比冷藏更好。冷藏会让蜂蜜结晶，影响使用体验，而常温下蜂蜜能保持液态，方便取用。常温保存还能避免温度波动导致的品质变化。

对比

常温保存：蜂蜜放在阴凉干燥处，能长期保持液态，取用方便。低温环境会让葡萄糖结晶，导致蜂蜜变硬，甚至难以挖取。常温保存还能保留蜂蜜的风味和营养成分，不会因冷热交替而变质。

冷藏保存：冰箱低温会让蜂蜜快速结晶，质地变得浓稠甚至结块。使用时需要提前取出回温，很不方便。反复取出冷藏还会让蜂蜜吸收冰箱湿气，增加发酵风险，缩短保存时间。