树脂的菜板好还是木菜板好?

树脂菜板更耐用，不易发霉，适合日常使用；木菜板天然环保，不伤刀具，但需注意保养。

对比

树脂菜板：由合成树脂制成，密度高，不易吸水，清洗方便，不易滋生细菌。耐酸碱，切肉切菜都不留异味，使用5年以上不易变形。缺点是质地较硬，长时间用可能损伤刀刃，表面划痕多时容易藏污纳垢。

木菜板：天然木材如枫木、胡桃木制成，质地柔软，保护刀具，切菜不滑。自带木香，颜值高，适合摆盘。但怕潮湿，需定期涂抹食用油保养，潮湿环境下容易发霉开裂，使用寿命约3年。