烤箱和电饼铛哪个有用?

烤箱和电饼铛各有用处，选择取决于需求。烤箱适合烤制肉类、烘焙点心，容量大，功能多样；电饼铛擅长煎饼、烤肉，加热快，操作简单。家庭日常烹饪两者都能胜任，但烤箱更适合多样化料理，电饼铛则更高效便捷。

对比

烤箱：容量通常在20升以上，能同时烤制整鸡或多层蛋糕，适合家庭聚会或烘焙爱好者。温度调节范围广，从低温发酵到高温烧烤都能实现，但预热时间长，耗电量较高，清洁时需注意油污残留。

电饼铛：体积小巧，方便收纳，加热速度快，3分钟就能达到烹饪温度。适合快速制作早餐煎饼、烤肉串，上下同时加热受热均匀，但容量有限，无法处理大块食材。油渍容易擦拭，适合追求效率的日常烹饪。