康巴赫锅和迈巴勒哪个好?

康巴赫锅和迈巴勒各有优势，选择主要看烹饪需求。康巴赫锅导热快，适合爆炒和煎炸；迈巴勒锅保温性强，适合炖煮和慢炖。预算有限选迈巴勒，追求效率选康巴赫。

对比

康巴赫锅：采用铝合金材质，锅体轻薄，加热均匀，3分钟就能达到高温。适合快速烹饪，比如炒菜或煎蛋，但保温时间短，食物凉得快。价格适中，一套约500元，适合日常家庭使用。清洗方便，不粘涂层耐用，用5年性能稳定。

迈巴勒锅：铸铁材质厚重，保温效果极佳，炖煮2小时后锅内仍保持温热。适合长时间烹饪，比如煲汤或炖肉，但加热较慢，需预热10分钟。价格较高，单个锅约800元，适合注重食物口感的家庭。保养麻烦，需定期防锈，但能用10年以上。