酸奶跟纯牛奶哪个营养价值高?

酸奶和纯牛奶的营养价值各有优势。纯牛奶富含蛋白质和钙，适合直接补充营养；酸奶经过发酵，含有益生菌，更易消化吸收，适合肠道敏感人群。选择哪种取决于个人需求。

对比

纯牛奶：纯牛奶的蛋白质含量每100毫升约含3克，钙含量约110毫克，能直接补充身体所需营养。它未经发酵，保留了天然乳糖和维生素，适合需要快速补充能量的人群。但乳糖不耐受者饮用后可能出现腹胀或腹泻。

酸奶：酸奶在发酵过程中，乳糖转化为乳酸，更易被人体吸收，每100毫升含蛋白质3.2克，钙含量约120毫克。同时，益生菌能调节肠道菌群，改善消化功能。不过，市售酸奶可能添加糖分，选择时需注意配料表。