冬笋与春笋哪个贵?

冬笋比春笋贵。冬笋生长在冬季，采摘难度大，产量少，价格自然高。春笋生长快，产量多，价格便宜。

对比

冬笋：冬笋藏在土里，需要人工挖，费时费力。每年12月到次年2月是采摘期，数量有限，一斤能卖30到50元。它的肉质紧实，味道鲜甜，适合炖汤或炒菜，但价格贵，很多人舍不得买。

春笋：春笋冒出地面，长得快，3到4月就能大量采摘。一斤只要10到20元，便宜又实惠。它的口感嫩滑，带点苦味，需要先焯水去涩。价格低，家家户户都买得起，做春笋炒肉或腌咸菜都很美味。