鸡翅木和榉木哪个做擀面杖好些?

鸡翅木更适合做擀面杖，它质地坚硬、密度高，擀面时不易变形，表面光滑不易粘面。榉木虽然也不错，但硬度稍低，长期使用可能出现磨损。

对比

鸡翅木：鸡翅木结构紧密，重量适中，擀面时施力均匀，不会出现打滑现象。它的天然纹理美观，且耐潮湿，不易发霉。使用寿命长，保养简单，只需定期擦拭即可。

榉木：榉木质地较轻，手感舒适，但硬度不如鸡翅木，擀厚面时可能需要更多力气。表面易吸水，长期潮湿环境下可能开裂。价格相对便宜，但耐用性稍差。