西瓜放冰箱冷藏还是冷冻好?

西瓜放冰箱冷藏更好，冷冻会让果肉变硬，水分流失，口感变差。冷藏能保持西瓜的清甜和水分，适合短期保存。

对比

冷藏：西瓜放在冰箱冷藏室，温度控制在4-6度，能保持果肉鲜嫩多汁。切开后的西瓜用保鲜膜包好，可保存3-5天，随时取用方便，口感接近新鲜。

冷冻：西瓜冷冻后，果肉会结冰，解冻后变得软烂，甜味变淡。冷冻适合做冰沙或果汁，但直接吃会失去原本的风味，而且保存时间超过1个月容易变质。