时间:01-18人气:13作者:纸鸢栀年
存酒用陶坛更好,因为陶坛透气性佳,能让酒慢慢呼吸,口感更醇厚。瓷坛密封性强,适合短期保存,但长期存放容易让酒失去活性。
对比
陶坛:陶坛有微小孔隙,酒能和空气缓慢反应,杂质挥发后酒体更柔顺。存放3年以上,酒香更浓郁,适合白酒、黄酒。缺点是重量大,易碎,价格较高。
瓷坛:瓷坛表面光滑,密封性好,能隔绝外界影响,适合存放半年到1年的酒。酒味保持稳定,但时间长了酒体不够活泼,适合果酒、药酒。轻便美观,但怕碰撞。
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