威海刺参和大连刺参哪个好?

威海刺参和大连刺参各有特色，选择取决于个人需求。威海刺参肉质肥厚，口感Q弹，适合煲汤；大连刺参个头较大，泡发率高，性价比更高。

对比

威海刺参：威海海域水质清澈，水温较低，刺参生长周期长，肉质紧实，营养价值高。每斤价格约1500元，适合追求品质的消费者。泡发后体积膨胀2-3倍，适合炖煮或凉拌，保留原汁原味。

大连刺参：大连刺参生长速度快，产量大，价格相对亲民，每斤约1000元。个头较大，刺粗壮，泡发后口感软糯，适合红烧或入菜。性价比高，适合家庭日常食用，但风味略逊于威海刺参。