福鼎白茶白牡丹新茶好还是老茶好?

福鼎白茶白牡丹新茶和老茶各有特色，选择主要看个人口味。新茶口感鲜爽，花香明显，适合喜欢清新风格的人；老茶经过时间转化，滋味更醇厚，带有药香或陈香，适合偏爱沉稳风味的人。新茶价格较低，老茶因存放时间久，价格更高。

对比

新茶：新制的白牡丹茶汤呈浅黄色，香气清新，类似花香或青草味，入口鲜爽回甘。茶性较寒凉，适合夏天饮用，能清热解暑。存放1-3年内，茶叶变化较快，香气和口感会随时间逐渐转化。价格亲民，普通消费者容易接受。

老茶：存放5年以上的白牡丹，茶汤颜色加深为橙黄色或琥珀色，香气转为枣香、药香或陈香，口感醇厚顺滑，茶性温和，适合秋冬饮用。老茶经过自然发酵，内含物质更易被人体吸收，但价格较高，市场上一饼5年老茶价格可能是新茶的2-3倍。